Traje Tìpico

Rebeca Reyes

TRAJE TIPICO

Tal vez sea el traje con el que reconocen el folclor mexicano alrededor del mundo, y siendo sinceros tanto en hombres como en mujeres los trajes típicos de Jalisco son una verdadera belleza, coloridos y galantes esta demostración popular roza el arte.

El traje típico de la Mujer en Jalisco tiene estas características, es muy colorido, en su mayoría los hacen rosa mexicano, rojo, amarillo y azul claro, y es un vestido muy amplio para lucirse cuando se está bailando. La parte superior lleva muchísimos holanes y se ve aún más colorido por los listones de colores que también al momento de bailar lucen muchísimo. Más listones visten la parte inferior de la falda y en los puños de la camisa.

Los zapatos son de tacón y generalmente blancos.

Y para que la mujer que lo traiga pueda lucir su rostros es muy importante trenzar su cabello y adornarlo con listones, lo que hará lucir mucho más el rostro y los ojos de las jaliscienses que por cierto son mujeres muy hermosas.

En los hombres el traje típico es conocido de manera mundial pues es el traje de charro. Las características por todos conocidas son pantalones angostos y una chaqueta, lo que hace tan especial al traje son las botonaduras laterales y bordados que generalmente en un traje de gala son de oro.

Un moño en lugar de corbata y el sombrero tan característicos junto con botines bien lustrados  y para rematar un sarape hacen que este traje sea admirado a nivel mundial por su belleza y gallardía.

Mùsica

Rebeca Reyes

Música 

El Jarabe:

Algunos de aquellos jarabes o sones famosos  como Los Enanos, El Gato, El Palo y el Perico han llegado hasta nuestros días en antiguas recopilaciones y aún actualmente forman parte de la tradición popular.

Un clásico nacional es, sin duda, el Jarabe tapatío, presente ya en una colección de 1844. La palabra jarabe proviene de la voz árabe “sharab”, que significa almíbar o cosa dulce. Como música, nació entre los estratos más populares de Andalucía. A Jalisco llegó el designado, indebidamente, como largo o ranchero, constituido por varias partes, en una especie de suite.

El son jalisciense es un género lírico-coreográfico de esencia francamente popular. El final de cada pieza tiene una muy peculiar característica: partiendo de la dominante asciende hacia la sensible, luego la super tónica, para volver a la tónica con dos notas cortas.

El Mariachi:

El mariachi es un conjunto instrumental de carácter netamente popular y jalisciense. Su origen hasta hoy es incierto, pues muchos son los lugares que se adjudican la paternidad de tan importante conjunto. Entre estos se destacan: Cocula, Tecolotlán, Tecalitlán, y algunos del Estado de Nayarit.

En cuanto a la definición y origen de la palabra mariachi, decimos que es de carácter no definido, ya que existen varias versiones que en algunos casos son contradictorias. Según el filólogo Ignacio Dávila Garibi, la palabra mariachi se deriva del dialecto coca. Existe además la versión de que dicho vocablo es de origen cora, y que significa palo sonoro.

En el mariachi tradicional, la música tiene dos vertientes una religiosa y otra profana. En la primera lo común eran los minaretes tocados principalmente para "despedir a los angelitos " y en la segunda se interpretaban sones y jarabes a los que se fueron incorporando valses, polkas, chotises, y costillas.

Tradiciones y costumbres

Rebeca Reyes G. 

Tradiciones y costumbres

El Tequila: Elaborado en el municipio de Tequila Jalisco, de ahí su nombre, es una bebida alcohólica de un sabor delicioso, puro y exquisito aroma, se elabora de la fermentación de la piña del agave azul y exiten 3 tipos de tequila: Blanco, Reposado y Añejo, todos elaborados con una estricta norma de calidad.

Las Charreadas: Es un deporte donde se muestran las habilidades que se tienen con la soga (cuerda), y que tan bueno es un jinete al montar un caballo. Es una de las fiestas mexicanas mas tradicionales de México, un espectáculo maravilloso y divertido, pero también uno de los más peligrosos ya que un accidente puede costar la vida.

FIL(Feria Internacional del Libro): Esta feria se realiza cada año en el mes de noviembre, es conocida internacionalmente y se lleva acabo en Guadalajara. Cada año se tiene como invitado de honor a un país proveniente de América o del antiguo continente, también asisten artistas y escritores que conviven con los asistentes y además se venden libros a un excelente precio.

Fiestas de Octubre: Se llevan acabo en todo el mes de octubre y es considerada como una de las expresiones culturales más tradicionales de nuestro estado. Durante todo este mes se realizan conciertos con artistas conocidos nacional e internacionalmente, se realizan exhibiciones de pinturas y talleres, exposición y venta de artesanias, la expo ganadera, juegos mecánicos, muestras de danzas, antonjitos mexicanos y el tradicional palenque con sus peleas de gallos.

La Romería: Se lleva a cabo en 12 de octubre y es una de las fiestas religiosas mas grandes de Guadalajara. En este dia, la Virgen de Zapopan es llevada de vuelta a su Basílica desde la catedral de Guadalajara, millones de personas salen a la calle y construyen el trayecto por donde pasará la imagen de la Virgen.

Estas son solo algunas de las celebraciones que se llevan a cabo en Jalisco, ya que cuenta con muchas mas fiestas, ferias y costumbres.

EL EQUIPO DE FUTBOL DE JALISCO: LAS CHIVAS RAYADAS DE GUADALAJARA

EL EQUIPO DE FUTBOL DE JALISCO: LAS CHIVAS RAYADAS DE GUADALAJARA.

El Club Deportivo Guadalajara,² mejor conocido como Guadalajara o Chivas Rayadas del Guadalajara es un club de fútbol profesional con sede en Guadalajara, Jalisco, México. Fue fundado oficialmente el 8 de mayo de 1906 por el comerciante y agente de ventas belga, Edgar Everaert, bajo el nombre de «Unión Foot Ball Club»,³ mismo año en el que comenzó su actividad futbolística.

La característica más representativa y que distingue históricamente al Club Deportivo Guadalajara del resto de los clubes en México es su política de jugar únicamente con jugadores mexicanos por nacimiento. También es reconocido históricamente por ser un club que trabaja en la formación de jóvenes futbolistas, que abastece principalmente a la mayoría del plantel en el primer equipo y a las distintas categorías de la selección de México

Los colores que identifican al club son rojo, blanco —del que recibe el apelativo de «rojiblanco»— y en escala menor elazul, dicha gama se puede apreciar tanto en el uniforme como en el escudo de la institución; ambos diseñados en 1908. El lema oficial de la institución es «Fraternidad, Unión y Deporte».

Juan Fernando Macias Zuñiga

COMIDAS TIPICAS DE JALISCO

comidas tipicas de jalisco

Jalisco aporta platillos que han logrado un reconocimiento dentro de la gastronomía nacional e internacional, algunos de los platillos más famosos y gustados del estado son:

 Gorditas y sopes de maíz en todo el estado; enchiladas de mole en todo el estado; borrego al pastor de Tapalpa; birria de Cocula; menudo y pozole en todo el estado; birria de chivo de Ciudad Guzmán; charales en la ribera de Chapala; tortas ahogadas de Guadalajara; tamales en todo el estado.

LA GASTRONOMIA DE JALISCO SE DESTACA EN GUADALAJARA

Torta Ahogada

Este platillo se prepara con un birote partido a la mitad al que se le agregan carnitas de cerdo y frijoles. La torta se hunde en una salsa roja picante y se sirve con cebollas rebanadas.

 

Pozole

Guadalajara también tiene su propio pozole, un caldo de carne de cerdo rojo, blanco o verde, con granos de maíz y una guarnición de lechuga picada, aguacate, cebolla, rábanos, orégano y chile piquín, y se acompaña con las tradicionales tostadas de maíz.

Birria

Otro platillo típico de Guadalajara y el Estado de Jalisco es la “birria”, un platillo a base de carne de cabra, borrego o res, cocinada en un horno bajo tierra y cubierta con hojas de maguey y una salsa de chile y especias.

 

Carne en su Jugo

Este platillo es un consomé de carne de res que se sirve con frijoles, trocitos de carne y tocino, y se sazona con cebolla picada, cilantro, sal y jugo de limón al gusto.

Juan Fernando macias zuñiga

EL DEPORTE DE JALISCO:

 LA CHARRERIA

RODOLFO RODRIGUEZ Y.

La charrería surge como deporte tras la reforma agraria de principios del siglo XX, cuando los antiguos terratenientes emigraron a las ciudades principalmente de México, Guadalajara y Yahualica, donde se organizan en asociaciones de charros que gradualmente se extienden por todo el país dando lugar a la Charrería Organizada; práctica basada en las actividades tradicionales de la ganadería, tal y como ha sucedido en otros casos, las actividades ecuestres y ganaderas son el origen de deportes en varios países de América y del resto del mundo: rodeos, toros coleados, rodeo chileno, gauchadas, corridas de toros, etc.

La charrería está registrada en la Comisión Nacional del Deporte y se practica en "lienzos charros" que son instalaciones especialmente diseñadas para su práctica y cuentan con establos, ruedo, partidero y gradería.
Los charros se agrupan en asociaciones registradas en la Federación Mexicana de Charrería. Tales asociaciones son como "clubes" en los que se organizan los equipos para practicas y competencias y en algunas ocasiones para reunir fondos para la construcción o la compra de instalaciones.
Los charros deben cumplir con un reglamento para la práctica de su deporte y el uso de su vestimenta. Cuentan incluso con un riguroso protocolo para iniciar las celebraciones y los encuentros entre equipos.
El traje nacional de México es el atuendo de “charro”, mismo que con frecuencia ha sido desvirtuado por personas de la industria del espectáculo, hasta volverse sinónimo de mal gusto, el traje consta en realidad de: pantalón, saco, chaparreras, sombrero de ala ancha, camisa, botines y espuelas. Tiene varias categorías: de gran gala, de gala, de media gala y de faena. Por todo el mundo los grupos de mariachi, así como algunos cantantes folclóricos utilizan un traje parecido.

En una charreada siempre se incluyen las escaramuzas, que son evoluciones coreografiadas, a galope o a trote ligero ejecutadas por mujeres que montadas en albarda de lado al estilo amazona y ataviadas con el traje de "Adelita" o de ranchera mexicana, compiten en equipos ganando por puntuación.
Cada año en una sede diferente, se realiza un Congreso Nacional de Charrería en el que se reúnen y compiten los mejores equipos y asociaciones.

MARIACHI

RODOLFO RODRIGUEZ YAÑEZ 

El mariachi es un género de música tradicional originalmente del occidente y norte de México y difundido ampliamente en el mundo entero como una manifestación cultural de ese país. Por extensión, se conoce también como mariachi a las y los músicos dedicados a este género —nombrados también como mariacheros— y a los conjuntos musicales en sus expresiones conocidas como mariachi tradicional y mariachi moderno. En noviembre del 2011 la Unesco inscribió a El Mariachi, música de cuerdas, canto y trompeta como integrante de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

El mariachi cuenta con dos manifestaciones reconocibles: el denominado tradicional, que conserva el atuendo típico campesino y la instrumentación con las cuales se desarrolló desde la época novohispana; y el moderno, basado en el primero —de mayor medida en la variante regional de Cocula como influencia prototípica — pero que se modificó sustancialmente a partir de la década de los treinta hasta convertirse en una manifestación propia. A mediados del siglo XX alcanzó una difusión nacional en su país de origen gracias a su aceptación en el gusto popular mediante su incursión en la radio, la televisión, el cine y la industria discográfica, para convertirse con el paso de los años en popular en muchos países del mundo. La música y vestimenta del mariachi moderno son las más famosas en todo el mundo. Su música se acostumbra en México en fiestas públicas tales como eldía de las Madres o el de la Virgen de Guadalupe (12 de diciembre), reuniones familiares, fiestas o serenatas. Entre los autores y/o intérpretes de canciones para mariachi más importantes están: Jorge Negrete, Antonio Aguilar, Pedro Infante, Miguel Aceves Mejía, José Alfredo Jiménez, Juan Gabriel, Tomás Méndez, Rubén Fuentes, Gilberto Parra Paz, Vicente Fernández y Manuel Esperón. La vestimenta tradicional del mariachi moderno es el traje de charro.

PUBLICADO POR : RODOLFO RODRIGUEZ Y.

TEQUILA EN JALISCO

RODOLFO RODRIGUEZ YAÑEZ

El tequila es un destilado originario del municipio de Tequila en el estado de Jalisco, México.

 Se elabora a partir de la fermentación y destilado al igual que el mezcal, jugo extraído del agave, en particular el llamado agave azul (Agave tequilana), con denominación de origen en todo el estado de Jalisco ya que en los tres primeros solo se puede producir en algunos municipios, los fronterizos a Jalisco). Es quizás la bebida más conocida y representativa de México en el mundo.

La pureza de un tequila consiste en estar hecho completamente a partir del agave. Cuando un tequila no señala en su etiqueta que es 100% de agave es un tequila mixto. Esto significa que una proporción del azúcar obtenida del agave se mezcló con otros azúcares durante su elaboración. Durante muchos años existió en México una norma que permitía que los tequilas tuvieran un mínimo de 51% de agave y un máximo de 49% de otros azúcares. Desde hace algún tiempo, sin embargo, la norma exige que para ser llamado tequila debe ser al menos 60% agave. En los tequilas mixtos, el agave se mezcla con jarabe de maíz o de caña de azúcar.

El nombre tequila es una denominación de origen controlado, reconocido internacionalmente, y que designa el destilado de agave elaborado en regiones determinadas de México, en las inmediaciones de las localidades de Tequila y Amatitán, así como en Arandas y Atotonilco el Alto en la zona de Los Altos.

El origen náhuatl (téquitl: trabajo u oficio; tlan: lugar) de la palabra habla de un lugar de trabajo y, a la vez, del trabajo específico de cortar plantas. La palabra tequio se refiere a la tarea de los hombres de campo.

ARTICULO PUBLICADO POR: RODOLFO RODRIGUEZ YAÑEZ